Лазанья из кабачков — вкуснее классики, можно готовить все лето.


Сочная лазанья из кабачков — это идеальное летнее блюдо, которое восхитительно на вкус. Этот рецепт без теста, с мясной начинкой и нежным соусом бешамель предлагается на YouTube канале 'Пан Фартух — простые рецепты'.
Рецепт опубликован на YouTube канале 'Пан Фартух — простые рецепты'.
Вам понадобятся:
- кабачки — 2–3 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- фарш (куриный или свиной-говяжий) — 400 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 2–3 зуб.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- томатный сок — 200 мл.;
- соль, перец, прованские травы — по вкусу.
Для соуса бешамель:
- молоко — 400 мл.;
- сливочное масло — 30 г;
- мука — 30 г;
- соль — по вкусу;
- молотый мускатный орех — щепотка.
Способ приготовления
Нарезать кабачки вдоль тонкими пластинами, посолить и оставить на 10 минут. Обжарить или запечь до мягкости.
Нафинишировать лук, натереть морковь и обжарить до мягкости.
Добавить фарш, обжарить, ввести томатную пасту, сок, специи и тушить под крышкой 20 минут.
Для бешамеля растопить масло, добавить муку, постепенно вливать молоко, постоянно помешивая.
Довести до загустения, посолить, приправить мускатным орехом.
Собрать лазанью в форме, чередуя слои: бешамель, кабачки, мясная начинка, снова бешамель, сыр, кабачки, мясо, кабачки, бешамель, сыр.
Накрыть фольгой, запекать 30 минут при 180 °C. За 10 минут до готовности снять фольгу для румяной корочки. Дать настояться 10–15 минут перед подачей.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из кабачков
Рецепт котлет из кабачков, как мясные — никто не догадается, из чего они.
Вкусный рецепт кабачков по-французски от украинского шеф-повара Евгения Клопотенко.
Необычное блюдо, закуска из кабачков, как в ресторане — рецепт из Польши.
Простой рецепт дерунов из кабачков, которые вкуснее картофельных.
Кабачки — это универсальный продукт, с которым можно создать множество вкусных блюд. Они добавляют свежесть и легкость летним блюдам, а также помогают сохранить баланс в питании. Новый рецепт сочной лазаньи из кабачков от 'Пан Фартух — простые рецепты' станет настоящей находкой для любителей необычных и вкусных блюд.Читайте также
- Дивная привычка, которая работает — какая фраза сделает вас богатым
- День княгини Ольги 2025 — красивые поздравления и открытки
- Гороскоп для всех знаков Зодиака на 11 июля 2025 за Таро
- Гречка на завтрак 'Птичье молоко' — очень вкусная сытная каша
- Этим знакам Зодиака Таро советует быть осторожными до 14 июля
- Какие сорта редиски стоит посадить на огороде для раннего урожая