Десерт без духовки "Хмаринка" — за 10 хв з простих інгредієнтів.

Цей справді заслуговує на свою назву — Хмаринка. Його можна приготувати за кілька хвилин, без використання духовки та з доступних продуктів. Цей десерт нагадує ніжний вершковий крем з шоколадом на хрусткій основі. Це ідеальний варіант для гостей, родини або просто коли захочеться щось солоденьке без зайвих зусиль.

Рецепт було опубліковано на сайті .

Вам знадобиться:

• печиво — 300 г;
• вершкове масло (розтоплене) — 120 г;
• молоко — 30 мл. + 400 мл.;
• цукор — 70 г;
• ванільний цукор — 8 г;
• кукурудзяний крохмаль — 60 г;
• жовток — 1 шт.;
• вершки для збивання (солодкі) — 200 мл.;
• молочний шоколад — 50 г;
• цукрова пудра — за бажанням.

Спосіб приготування

Подрібніть печиво на крихту. Додайте розтоплене вершкове масло та 30 мл молока, ретельно перемішайте. Половину цієї суміші щільно розподіліть по роз’ємній формі (приблизно 20 см у діаметрі) і поставте в холодильник для стабілізації основи.

Подрібнене печиво. Фото: smachnenke.com.ua

Для крему змішайте цукор, крохмаль, ванільний цукор, жовток, вершки та 400 мл молока. Поставте на середній вогонь і варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Додайте шматочки шоколаду, перемішайте до повного розчинення.

Крем для десерту. Фото: smachnenke.com.ua

Розподіліть теплий крем на охолоджену основу, сверху посипте залишками печива. Поставте десерт в холодильник принаймні на 2 години, але краще на ніч.

Готовий десерт. Фото: smachnenke.com.ua

Перед подачею посипте цукровою пудрою. Десерт виходить дуже ніжним, з оксамитовою текстурою та легким шоколадним присмаком.

Рекомендації для легких літніх десертів

Можливо, ви зацікавитесь іншими пропозиціями для літніх десертів, тому радимо ознайомитися з рецептом , який приготовується без випічки та желатину. Також, рекомендуємо спробувати простий , який вимагає всього 300 мл молока.